売ってないなら作ってしまえ!!餃子の皮。

この間、偶然ネットで見かけた美味しそ～うな餃子の写真を見てから、ニンニクがガツンっと効いた餃子がどうしても食べたくなり、夕食に餃子を作ることに。

さて、問題なのが「餃子の皮」。

町に1件だけあるアジアショップに売っているだろうと思い、偵察を兼ねて行ってみたけど、どうも、私が望んでいる餃子の皮がない・・・。
ライスペーパーと書いてるのに、想像以上にデカイ。それ、何用だろう？春巻用？

スーパーマーケットに行ってみるも、やはり無い。
海外に住むと、必要だったり食べたくても、すぐに買えないところが悲しい・・・。

家に帰って、どうしようかと考えあぐねいていたけど、無いなら作ってしまえばいい☆とプラス思考が働いた。あまり料理に興味が無かったので、餃子の皮を作るなんて、人生初めて。

強力粉もなかったから、薄力粉と塩、そしてお湯でこねてこねて、コップの淵で形どった「餃子の皮」が完成♪

手作り途中

会社帰りの旦那さまにお手伝いをお願いし、せっせと餃子作り。
少し厚みがあったから多くは作れなかったけど、1カップの薄力粉で25個くらいが完成しました。

盛り付けが逆になっちゃて、香ばしさ感が全く出てないけど、餃子の皮が手作り出来るなら今度からはこの方法で作ろうと思います☆


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うーん、日々成長あるのみ。